Möhren Rohkost TM5
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Apfel- Möhren Rohkost | vegan

23. Februar 2016 0

Zutaten: 400 g Äpfel, geachtelt 250 g Möhren, in ca. 3 cm Stücke geschnitten 25 g ÖL (Raps- oder Walnussöl) 20 g Zitronensaft 1/4 TL Salz Zubereitung: Alle Zutaten in den Mixtopf einwiegen, dann 6 Sekunden lang auf Stufe 4,5 (wer es kleiner mag, kann auf Stufe 5 zerkleinern) zerkleinern, dabei mit [zeig mir mehr…]

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Suppen

Blumenkohl Cremesuppe | vegetarisch

22. Februar 2016 0

Zutaten: 1 Blumenkohlkopf, Strunk entfernt, Röschen halbiert 1 große Zwiebel 3 mittelgroße Kartoffeln, geviertelt 2 mittelgroße Möhren, in ca 3 cm Scheiben geschnitten 1 EL Butter 1200g Wasser 2,5 gehäufte TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe 1 Becher Sahne 1 TL Salz Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Zunächst wird die Zwiebel geschält und geviertelt in [zeig mir mehr…]

Hauptgerichte

Lasagne Bolognese | vegetarisch

21. Februar 2016 0

Zutaten: 200g Gouda Für die Bolognese- Sauce: 200g gemischtes Gemüse (Möhren, Staudensellerie, Zwiebel), in Stücken 40g Olivenöl (nativ) 1 Pk. Soja- oder Tofugehacktes (in unserem Fall „Tofu Gehacktes“ von Soja Fit, bei EDEKA gekauft) 100g Wasser 300 g stückige Tomaten 1 TL Salz, je nach Geschmack 1 TL Pfeffer, je [zeig mir mehr…]

Paniermehl TM5
Grundrezepte

Paniermehl einfach selbst gemacht…

15. Februar 2016 0

Zutaten: getrocknete Brötchen (je nachdem wie viele man da hat, ich persönlich würde sagen, ab drei Stück lohnt es sich) Zubereitung: Die Brötchen werden geviertelt und einfach in den Mixtopf gegeben. Ich habe die Erfahrung gemacht, das pro Durchgang drei Stück von der Menge her gut sind. Messbecher in den [zeig mir mehr…]

Pancakes Thermi
Grundrezepte

amerikanische Pancakes | vegetarisch

14. Februar 2016 0

Zutaten: 50 g Butter (und noch etwas mehr für die Pfanne) 300 g Milch 2 Eier 30 g Zucker 200 g Mehl 1 EL Backpulver (15 g) 1/2 TL Salz Zubereitung: Zuerst wiegen wir die Butter ein und schmelzen diese bei 70°C, 2 Minuten lang auf Stufe 1. Nun geben [zeig mir mehr…]

Hauptgerichte

Djuvec Reis mit „Gyros“ | Vegan

14. Februar 2016 0

Zutaten: 2 Stck. geschälte Zwiebeln 10 g Sonnenblumenöl (oder andere Öle) 1 rote Paprika, in kleinere Stücke geschnitten 1 Flasche/ Dose passierte Tomaten 1 gehäuften TL Gewürzpaste oder Instantbrühe 250 g Wasser 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1/2 TL Paprikapulver, edelsüß 1 TL Ayvar (scharf) 320 g Parboiled- Reis, [zeig mir mehr…]

Gemüsecremesuppe Thermi
Suppen

Gemüsecremesuppe

8. Februar 2016 0

Zutaten: 300 g Kartoffeln, gestückelt 100 g Tomaten, geviertelt 80 g Zwiebeln, halbiert 1 Knoblauchzehe 400 g gemischtes Gemüse (z.B: Zucchini, Möhren, Staudensellerie, Porree, Kohlrabi etc.) 1/2 Bund Petersilie (alt. TK- Petersilie, 3 EL) 1/2 TL Salz 1/4 TL Pfeffer 600 g Wasser 20 g Butter Zubereitung: Zunächst wiegen wir [zeig mir mehr…]

Vollwertbaguette
Backen

Baguettes mit Vollkornanteil, sehr sättigend

8. Februar 2016 0

Zutaten: 100 g ganze Weizen- oder Dinkelkörner 400 g Weizenmehl (auch anderes Mehl geht, nur kein Vollkornmehl!) 1,5 TL Salz 220- 250 g lauwarmes (!) Wasser, wir haben mit 240 g gute Erfahrungen gemacht 40 g Öl (z.B. Sonnenblumenöl) 1 Würfel Hefe (40g) 1 Prise Zucker Zubereitung: Zuerst geben wir die [zeig mir mehr…]

Obazter TM5
Brotaufstriche

Obazter ohne Kümmel

8. Februar 2016 0

Zutaten: 50 g Schalotten 250 g Camembert 150 g Sahnequark 1 TL Röstzwiebeln (Fertigprodukt) 1/4 TL Salz 1/4 TL edelsüße Paprika 3 Prisen Pfeffer Zubereitung: Zunächst schälen wir die Schalotten, halbieren diese und zerkleinern sie auf Stufe 5, 3 Sekunden lang. Anschließend schieben wir alles mit dem Spatel nach unten. [zeig mir mehr…]

Käsekuchen ohne Boden
Backen

Käsekuchen ohne Boden

7. Februar 2016 0

Vorweg: Ich liebe Käsekuchen- aber nur, wenn er nicht kompliziert und aufwendig ist! Dieser hier ist nach etwa 10 Minuten bereits bereit für den Backofen und benötigt nur einfache Zutaten, kein Schichtkäse oder ähnliches. Dazu ist er bodenlos, fluffig, luftig aufgeschlagen und einfach nur lecker. Zutaten: 250 g Butter (Zimmertemperatur) [zeig mir mehr…]