KokosmakronenTM5
Backen

Kokosmakronen | vegetarisch

18. Dezember 2016 0

Diese leckeren Kokosmakronen dürfen in meiner Weihnachtsplätzchen Box nicht fehlen. Sie sind schnell und einfach gemacht und schmecken super fluffig. Zutaten: 4 Eiweiß 1 TL Zitronensaft 180g Zucker 200g Kokosraspel   Zubereitung: Als Erstes heizen wir den Backofen auf 150° vor und belegen zwei Backbleche mit Backpapier. Jetzt setzen wir [zeig mir mehr…]

Schokoküchlein mit flüssigem Kern TM5
Backen

Schokoküchlein mit flüssigem Kern | vegetarisch

11. Dezember 2016 0

Mit wenigen Zutaten und in kürzester Zeit (inkl. Zubereitung und Backen ca. 20 Minuten) sind diese Schokoküchlein mit flüssigem Kern zubereitet… Zutaten: 180g Butter, in Stücken (evtl. noch etwas mehr zum Einfetten) 180g Zartbitter- Schokolade in Stücken 2 Eigelb (frisch!) 2 Eier (frisch!) 75g Zucker 40g Mehl Außerdem: Muffinförmchen oder Souffléförmchen   [zeig mir mehr…]

Backen

Kürbiskern- Plätzchen | vegetarisch

20. November 2016 0

Diese Kürbiskern- Plätzchen sind schnell und einfach gemacht, super saftig und es werden keine außergewöhnlichen Zutaten benötigt. Zutaten: Für den Teig: 100g Zucker 200g Mehl 35g Kakao 1 Prise Salz 100g Butter (gekühlt) 1 Ei Für die Kürbiskernmischung: 200g Kürbiskerne 100g Zucker 100g Butter 170g Sahne 20g Haferflocken Zubereitung: Als [zeig mir mehr…]

Waffeln Thermomix®
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Waffelteig | vegetarisch

7. März 2016 0

Zutaten: 250g Butter (oder Margarine) 200g Zucker 1 Pk. Vanillezucker 1/2 Pk. Backpulver 1 Prise Salz 5 Eier 375g Mehl 1 Pk. Vanillepuddingpulver (zum kochen!) 0,5l Milch Zubereitung: Zuerst wiegen wir die Butter und den Zucker in den Mixtopf ein, geben die Eier, den Vanillezucker, sowie Salz hinzu und verrühren alles [zeig mir mehr…]

Rotkäppchenkuchen TM5
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Rotkäppchenkuchen | vegetarisch

6. März 2016 0

Zutaten: 175 g weiche Butter 150 g Zucker 3 Päckchen Vanillezucker 2 Prise Salz 3 Stück Eier 200 g Mehl 2 gestr. TL Backpulver 2 EL Kakaopulver 2 EL Milch 1 Glas Schattenmorellen (350 g Abtropfgewicht), Saft auffangen!!! 500 g Magerquark 3 Päckchen Sahnefestiger (oder bei einer Tüte hinten auf [zeig mir mehr…]

Vollwertbaguette
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Baguettes mit Vollkornanteil, sehr sättigend

8. Februar 2016 0

Zutaten: 100 g ganze Weizen- oder Dinkelkörner 400 g Weizenmehl (auch anderes Mehl geht, nur kein Vollkornmehl!) 1,5 TL Salz 220- 250 g lauwarmes (!) Wasser, wir haben mit 240 g gute Erfahrungen gemacht 40 g Öl (z.B. Sonnenblumenöl) 1 Würfel Hefe (40g) 1 Prise Zucker Zubereitung: Zuerst geben wir die [zeig mir mehr…]

Käsekuchen ohne Boden
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Käsekuchen ohne Boden

7. Februar 2016 0

Vorweg: Ich liebe Käsekuchen- aber nur, wenn er nicht kompliziert und aufwendig ist! Dieser hier ist nach etwa 10 Minuten bereits bereit für den Backofen und benötigt nur einfache Zutaten, kein Schichtkäse oder ähnliches. Dazu ist er bodenlos, fluffig, luftig aufgeschlagen und einfach nur lecker. Zutaten: 250 g Butter (Zimmertemperatur) [zeig mir mehr…]