Backen
Baguettes mit Vollkornanteil, sehr sättigend
Zutaten: 100 g ganze Weizen- oder Dinkelkörner 400 g Weizenmehl (auch anderes Mehl geht, nur kein Vollkornmehl!) 1,5 TL Salz 220- 250 g lauwarmes (!) Wasser, wir haben mit 240 g gute Erfahrungen gemacht 40 g Öl (z.B. Sonnenblumenöl) 1 Würfel Hefe (40g) 1 Prise Zucker Zubereitung: Zuerst geben wir die [zeig mir mehr…]